Das traditionelle Hallerkuchenessen findet im hochherrschaftlichen Palas des Schlosses zu Schöningen statt. Liebe Freundinnen und Freunde des Hallerkuchens,

zu unserem 38. Hallerkuchenessen im 40. Jahr lade ich Sie recht herzlich am Aschermittwoch, 05. März 2025 um 19 Uhr im Palas des Schöninger Schlosses ein.

Ursprünglich war Hallerkuchen nur in Orten mit Salzvorkommen wie Schöningen bekannt. Die Zubereitung lässt eine Verbindung zum Salz vermuten. So geht man davon aus, dass das Salz (historische Bezeichnung Hall) dem Hallerkuchen seinen Namen gab. Dieses spezielle Brot wird nur zu dieser Jahreszeit von den Bäckern gebacken.

Wir freuen uns auf besondere und spannende Gäste.

Ich freue mich auf einen geselligen Abend mit Hallerkuchen, Bier und netten Gesprächen.

Es grüßt
Jan Fricke
(Vorsitzender)